1 Minute Meal è un viaggio dietro la scena culinaria di New York, con documentari da un minuto che esplorano quello che c’è dietro quel mondo. Ne abbiamo selezionati alcuni tra quelli più inerenti alle nostre tematiche e ai nostri continenti di riferimento. Qui maggiori informazioni sul progetto.
Masjid Al-Hikmah, una moschea indonesiana nel Queens, ha ospitato uno degli eventi enogastronomici più vivaci della città dal 2005. Svolgendosi più volte durante le stagioni calde, il Food Bazaar della moschea allontana molti cuochi indonesiani del Queens dalla lavorazione del legno per introdurre il resto di New York alla loro cucina.
