Ecco le foto del momento riservato alle proiezioni di Cooking Up the Tribute di Luis Gònzales e Andrea Gòmez e di Sugar Blues di Andrea Culková allo Spazio Oberdan. Entrambi i film rientrano nella categoria Films that Feed dedicata a cibo e alimentazione.

L’Istituto Cervantes di Milano ha introdotto brevemente la pellicola spagnola Cooking Up the Tribute che mostra la tourné dei fratelli Roca (proprietari di un famoso e stellato ristorante di Girona, in Spagna) verso quattro paesi: Texas, Messico, Perù e Colombia.
Quella che vivono i protagonisti è un’esperienza inedita per mostrare cucina e gastronomia come motore dello sviluppo economico e sociale. I cuochi hanno voluto uscire dalla propria zona di comfort per ripensare e rivisitare i prodotti ed essere al tempo stesso creativi. Nel film viene anche menzionata la terra come rappresentazione della vita e la conseguente necessità di proteggerla.

A presentare il lungometraggio ceco Sugar Blues era presente la regista accompagnata dalla sua famiglia (nonché attori nella pellicola). Il documentario esplora l’abitudine verso un’alimentazione influenzata da zucchero e zucchero raffinato. Ne esplora inoltre la produzione mostrando una lobby che influenza la nostra salute con prodotti non naturali verso il corso umano. Lo zucchero quindi non è visto solo dal punto di vista del cibo e della salute ma anche in chiave politica, di sistema lobbystico e come macchina da soldi.

Prima della proiezione il pubblico ha potuto assaggiare dei dolcetti, rigorosamente senza zucchero, offerti da Punto Macrobiotico di Treviglio.

Stefania Cazzaniga